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  • 研究
  • 2019年7月31日

韩国食品的流行引发了首尔食品革命

随着人们对韩国文化的兴趣日益浓厚,全球消费者正在接受从电视节目到韩国流行音乐等一切事物。现在,随着海外的兴趣将这个半岛国家的风味传播开来,他们又将韩国食品列入了名单。

在过去的20年里,韩国流行文化已经成为这个半岛国家的主要出口产品之一。K-pop-slickly韩国生产流行音乐-已成为世界轰动;这个国家的电视节目在亚洲遍地开花,韩国电影甚至在流媒体视频平台上也有自己的子类。韩国人称这为流行文化输出韩流或者是“韩流”。

人们对韩国娱乐内容越来越感兴趣,这为人们对韩国文化产生更多好奇心铺平了道路,随后又为美食打开了大门。
金凯利股票分析师

现在,也许是时候把韩国食物添加到清单上了。

韩国食品近年来增长强劲,很大程度上是受中国需求强劲美国是中国最大的出口目标市场。但在全球范围内,即使是休闲食客现在也知道他们的餐厅烤肉从他们的石锅拌饭。

在最近的一份报告中manbet客户端下载摩根士丹利研究该公司的股票分析师预计,随着韩国文化出口在全球产生更深远的影响,韩国食品的海外销售在未来五年内将大幅增长。再加上企业努力扩大分销,使自己的产品更符合外国口味,这种增长趋势可能在未来几年为投资者提供更多的机会。

越来越多的人意识到

全球韩国食品的销售经历了曲折的轨迹。韩国食品生产商在国内市场饱和后,由于地理和文化上的相似性,他们将目光投向了中国。事实证明,这种转变对韩国食品的销售是成功的,在本世纪初,韩国食品的年复合增长率达到了19%。然而,近年来,中国的需求已经成熟,促使韩国食品生产商寻求新的市场。

与此同时,全球对韩国食物的认识也在有机地增长,尽管韩国文化已经变得更加熟悉外国人的口味。“从某种意义上说,越来越多对娱乐内容的兴趣股票分析师凯利·金(Kelly Kim)说。

韩国食品生产商正对此做出回应。Kim指出:“目前,韩国食品在目标市场的市场份额为2.7%,2018年的收入约为50亿美元。”“我们相信,随着产品知名度的提高、分销渠道的扩大和产品供应的改进,到2023年,这一份额将增加到近4%,相当于100亿美元的收入。”

韩国食品出口在过去十年中每年上涨10%

资料来源:国家统计局(NSO),摩根士丹利研究中心manbet客户端下载

三大增长领域

各种食品可能是巨大的,但金鉴定了三个增长领域:小吃,方便面和现成的饭菜。根据分析师的出口数据和前10名韩国上市食品公司海外生产的计算,这三类合并占过去五年海外K食品销售总额的70%左右。

分析人士认为,仅在亚洲,韩国小吃的销量就会上升三分之一,这主要是因为生产商一直很精明,能够让产品在货架上脱颖而出,并迎合消费者的口味。

“K-Snacks类似于其他全球品牌类别,就产品类型 - 土豆芯片,咸饼干,巧克力覆盖的蛋糕等而言,”Kim说。“但韩国公司调整口味,纹理和形状来区分他们的产品来自西方产品。“

分析人士说,方便面也是传播韩国美食吸引力的关键,因为它将方便和独特的口味结合在一起,比如从竞争中脱颖而出的麻辣汤面。过去10年,全球方便面市场增长了4%。

海外k面消费的地区分布

资料来源:韩国海关,摩根士丹利研究。manbet客户端下载

但是,该报告指出,最多的上行程序可能来自k型饭。“K-Feeds真的是K-Food全球化的一个实施例,”分析师丹尼尔哦,注意到越来越需要在世界各地的文化中的速度。“k餐仍处于渗透的早期阶段,即使在现有市场中也普及of Asia and the U.S. The improved availability could lead to annual growth of 20% in this product group.”

提振估值

manbet客户端下载摩根士丹利的分析师承认,一些口味可以比其他品味更容易地交叉边界,这可能会使K-Snacks在三种产品类别中的早期获胜者。例如,马铃薯芯片上的韩国扭曲可能更容易出售一些外国口味,而不是辣椒辣椒碗游泳。但即使是该未来的区别良好,因为摩根士丹利分析师预计k-ine in in以后,暗示长期上行。manbet客户端下载

韩国食品公司在海外的成功也预示着未来股价的良好走势。“我们认为,海外扩张可能会对韩国食品公司的股价表现产生双重影响,”Oh表示。“韩国食品的渗透既可以提升企业的增长前景,也可以支撑更高的估值。”

摩根士丹manbet客户端下载利(Morgan Stanley)研究关于韩国,你可以问摩根士丹利的代表manbet客户端下载财务顾问全文如下:《韩国食品:首尔食品革命》(2019年6月19日)。另外,更多的的想法